Vorraussetzung für wohlschmeckenden Traubensaft ist ein 100% frisches und absolut gesundes Lesegut!
In unserem Betrieb können und werden nur Säfte verarbeitet welche nicht länger als 24 Stunden gelesen sind.
Diese werden auf Wunsch unmittelbar von uns geschönt und filtriert. Natürlich können Sie auch in Ihrem Betrieb Ihren Saft füllfertig machen. Durch eine Kurzzeithocherhitzung von min. 80 – 85°C werden die Säfte stabilisiert und Mikroorganismen, welche für die Gärung verantwortlich sind, werden zerstört und der Saft ist steril.
Die Abfüllung im direkten Anschluss sorgt für die optimale Haltbarkeit ihres Traubensaftes.
Wir als Mitglied des VDF (Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V.) bieten Ihnen die Möglichkeit, die erforderlichen Flaschen des VDF direkt bei uns zu erwerben.
Inh. Claudia Eccarius-Albert
Im Brühl 3
76831 Ilbesheim / Pfalz
Tel: 06341 / 3 17 30
Fax: 06341 / 3 37 05
E-Mail:
eccarius-albert@t-online.de